Le sirop d’érable coule dans vos veines??

Le sirop d’érable au Québec : une tradition gorgée d’histoire

Le sirop d’érable au Québec est bien plus qu’une gourmandise. En effet, bien avant l’arrivée des premiers colons européens, les Amérindiens connaissaient déjà les secrets de l’érablière.

Par ailleurs, en 2021, en période de distanciation sociale, l’heure est venue d’innover pour préserver la tradition des sucres au Québec : c’est ainsi qu’est née l’initiative Ma cabane à la maison.

Ainsi, avec l’initiative Ma cabane à la maison, les cabanes à sucre du Québec s’invitent chez vous, à la maison, pour que vous puissiez vivre la tradition même en confinement.

Notamment, tout a commencé par une idée simple mais ambitieuse : et si on se mobilisait, à l’échelle de la province, pour permettre à tous les Québécois de célébrer la saison des sucres ?

Et si on permettait aux Québécois de vivre la saison des sucres dans le confort de leur foyer?

«Lorsque mon grand-père a ouvert son érablière en 1948, il était loin de se douter que sa petite-fille allait un jour mettre tout en œuvre pour sauver le patrimoine acéricole du Québec, et par le fait même, l’entreprise familiale.»

Stéphanie Laurin, présidente de l’Association des cabanes à sucre du Québec et copropriétaire du Chalet des érables

Voici la recette facile à suivre:

1. Sélectionnez parmi 70 cabanes à sucre partout au Québec participent à cette belle aventure. Partez à leur rencontre et encouragez celle de votre choix.
2. Réservez votre boîte gourmande. Chaque cabane à sucre propose un généreux menu composé de plats à réchauffer ou prêts-à-cuisiner. À vous de choisir selon vos goûts.
3. Choisissez la cueillette ou la livraison. Récupérez votre boîte gourmande dans une épicerie Metro près de chez vous, faites-la livrer à la maison ou choisissez la cueillette en cabane.
4. Assistez au spectacle virtuel. Profitez d’un accès exclusif au spectacle virtuel  »Ma cabane à la maison » gracieusement offert via la plateforme Boucane en direct.

De plus, quelques mois et partenaires plus tard, voilà une belle lancée avec cette initiative rassembleuse qui célèbre la tradition du sirop d’érable au Québec avec créativité.

Partez à la rencontre des cabanes à sucre participantes ou encouragez celle qui a déjà gagné votre cœur.

Pour plus d’infos: https://www.macabanealamaison.com/

Le repas est arrivé, le sirop coule à flots… Il ne reste plus qu’à créer votre propre ambiance de cabane.

Bienvenue dans Ma cabane à la maison. Entrez et faites comme chez vous!