La Chaudière-Appalaches à l’automne : érables et couleurs

La Chaudière-Appalaches abrite la moitié des érablières du Québec, alors imaginez le spectacle quand l’automne s’installe. Les collines se couvrent de rouge et d’orangé, les routes de campagne sentent bon les feuilles, et le terroir déborde de récoltes. C’est une saison magnifique pour découvrir la région, juste en face de Québec.

Avec ses immenses peuplements d’érables, la région offre un des plus beaux automnes du Québec. Le parc régional du Massif du Sud et le parc régional des Appalaches s’embrasent de couleurs, et leurs sentiers mènent à des points de vue grandioses sur la mosaïque automnale. L’air est vif, la lumière dorée : c’est la randonnée dans ce qu’elle a de plus beau.

Le célèbre jardin de Sainte-Croix se pare lui aussi de couleurs, et ses arbres remarquables, dont ses grands noyers, prennent de superbes teintes. Une marche au bord du fleuve, entre les feuillages, est un pur bonheur de fin de saison.

L’automne, c’est le temps des pommes, des courges et des produits de l’érable. On suit les routes de campagne, on s’arrête aux kiosques, et on rapporte de quoi se régaler. La Beauce et le bord du fleuve regorgent d’adresses gourmandes.

• Visez fin septembre à mi-octobre pour le pic des couleurs.
• Prenez les routes du Massif du Sud pour les panoramas.
• Arrêtez aux kiosques de produits du terroir.
• Habillez-vous en couches, les matins sont frais.

Photo : Bonjour Québec. bonjourquebec.com

À lire aussi : La Chaudière-Appalaches en hiver.