5 activités incontournables en Gaspésie, pour un séjour hivernal inoubliable

En hiver, la Gaspésie se vit en raquette et en ski dans les parcs nationaux, en ski alpin à la Station Pin Rouge de New Richmond, en traîneau à chiens à Saint-Ulric, à la cabane à sucre à Mont-Joli et au spa à Sainte-Flavie. Voici nos cinq arrêts, du bord du fleuve jusqu’à la Baie-des-Chaleurs.

Parmi les meilleures activités hivernales en Gaspésie, la péninsule Gaspésienne n’a pas fini d’attirer les curieux de partout à travers le monde. Cette région aussi vaste que grandiose, offre la possibilité de se baigner dans la Baie-des-Chaleurs, de descendre la mythique rivière Bonaventure ou encore de parcourir à vélo les villages pittoresques le long de la côte. La Gaspésie a autant d’atouts pour attirer les touristes en période hivernale, pour préparer votre séjour, consultez notre guide de préparation road trip. De la beauté des paysages à la chaleur des locaux, saisissez l’occasion de découvrir ou redécouvrir une des plus belles régions du Québec.

La Gaspésie est riche en territoires naturels avc ses deux parcs nationaux et ses multiples parcs régionaux qui proposent de magnifiques paysages. D’ailleurs, la très réputée entreprise Ski Chic-Chocs, à Sainte-Anne-des-Monts, vous fera vivre une expérience sportive unique.  C’est un rendez-vous à ne pas manquer si vous êtes adeptes de récréotourisme, de nature et d’aventure.

Pour ceux et celles à la recherche d’une activité complémentaire à vos activités plus actives, il est possible de vivre un moment de détente bien mérité. La Maison Hélios, adjacente à l’hôtel Le Gaspésiana, est un bâtiment centenaire proposant un cadre naturel et apaisant. Vivez une expérience unique, incluant des rituels aux vertus multiples avec des produits naturels de qualité supérieure à la massothérapie, pour vous apporter soulagement, détente et revitalisation. 

La Station Pin Rouge à New Richmond offre une multitude d’activités de glisse, du ski alpin au snowboard en passant par la luge alpine. Vous n’avez pas fini de vous amuser! Pour les voyageurs en escapade, vous pouvez faire la location d’un chalet, avec un accès aux sympathiques bars et restaurants à proximité. 

Avec la quantité d’activités qui vous attend, ça ouvre l’appétit! Venez déguster les nombreux délices offerts chez Ma Cabane en Gaspésie, à Mont-Joli. Vous pourrez déguster un vaste éventails de produits déclinés de l’érable, soigneusement préparés dans une érablière fondée par la famille Ouellet, qui y a perpétué un savoir-faire acéricole sur quatre générations.

Qui n’a jamais rêvé de tenter l’expérience du traîneau à chien? C’est votre chance de passer du rêve à la réalité avec « L’aventure Pattes Blanches » à Saint Ulric. Que ce soit 5 ou 10 km, faites la découverte du chenil et participez à la préparation des chiens en compagnie de votre guide qui vous amènera sur un sentier pittoresque, dans un décor d’éoliennes et de mer. N’oubliez pas de réserver ! 

Vous êtes du genre à ne rien vouloir manquer? Voici un guide permettant de vous inspirer davantage.

Le parc national de la Gaspésie, c’est le terrain de jeu hivernal des Chic-Chocs. La raquette s’y pratique de novembre à avril, selon la neige. On loue l’équipement au centre de découverte et de services, le cœur du secteur du Mont-Albert.

Le ski de fond et le vélo d’hiver (fatbike) suivent de décembre à avril. Trois pistes de ski partent près du centre. Elles sont damées, mais pas tracées. Préparez-vous à faire votre propre trace.

Pour les plus endurants, le parc compte plus de 100 km de sentiers balisés de longue randonnée. On part de deux jours à plusieurs, en dormant en refuge. Un service de transport de bagages relie certains refuges. Le Circuit Logan, lui, s’étire sur 5 jours et 65 km, avec 4 nuits en refuge, du 8 janvier au 21 mars 2027.

Pour dormir au chaud, le Gîte du Mont-Albert ouvre du 27 décembre 2026 au 29 mars 2027. Les refuges du Mont-Albert accessibles en voiture sont ouverts du 27 décembre 2026 au 4 avril 2027. Les chalets du Petit-Saut, eux, se méritent : environ 4 km en ski ou en raquette.

Un mot sur le caribou de la Gaspésie. C’est une espèce menacée, très sensible au dérangement. Si vous en croisez un, gardez vos distances. La photo sera aussi belle avec le zoom.

Le ski de montagne se pratique au parc de janvier à avril. Le mont Albert offre des secteurs aux noms qui donnent le ton : la Grande Cuve, le Mur des Patrouilleurs, la Coulée des Mélèzes et le Cirque de la Serpentine. Le secteur Ernest-Laforce et le mont Logan complètent l’offre.

La Sépaq liste quatre entreprises de guides, membres d’Aventure Écotourisme Québec et accréditées Qualité-Sécurité : Ski Chic-Chocs, Le Couloir, Cap castor ski hors-piste et Vertigo. L’hiver dernier, c’est Ski Chic-Chocs qui encadrait l’initiation guidée d’une journée dans la zone Ernest-Laforce. On recommandait une expérience intermédiaire en centre de ski et une bonne forme physique.

Ski Chic-Chocs offre aussi des cours de sécurité en avalanche, du CSA-1 au CSA-2. L’entreprise est active depuis 2006. Au parc, on peut louer des skis de haute route et un ensemble de sécurité pour avalanche, en réservant au moins 48 heures d’avance. Avant chaque sortie, on consulte le bulletin d’Avalanche Québec. Pour d’autres idées dans la région, notre guide de la Gaspésie en hiver parle aussi de ski hors-piste.

Pour planifier le reste de la route, Bonjour Québec, le site touristique officiel du gouvernement du Québec, regroupe l’information région par région.