Road trip gourmand depuis Québec : circuit gastronomique en 4 jours

Road trip gourmand depuis Quebec : 4 jours en Ile d'Orleans, Beauce, Cantons. Vignobles, microbrasseries, tables de chefs.

Publié 30 mai 2026

Durée 4 minutes

Un road trip gourmand depuis Québec, c’est une boucle de 4 jours qui combine les meilleurs producteurs, vignobles, microbrasseries et restos du sud de la province. Île d’Orléans, Beauce, Bois-Francs, Cantons-de-l’Est : les meilleurs terroirs québécois en un seul parcours.

Chez Québec en vacances, on roule en Ford Transit 4WD aménagé par Van Quest, conçu et fabriqué à Québec. On en est ambassadeurs depuis le début. Sur la route, les Villages-relais du Québec garantissent essence, alimentation, toilettes publiques, stationnement sécuritaire, restauration, hébergement et services d’urgence. Plusieurs offrent des marchés locaux et restos familiaux.

Ce road trip vous réserve :

Quatre jours d’itinéraire gourmand testé
Île d’Orléans pour le terroir près de Québec
Beauce et Chaudière-Appalaches pour érable et sirop
Cantons-de-l’Est pour vignobles et microbrasseries
Distilleries artisanales émergentes
Tables de chefs reconnus du Québec
Conducteur désigné requis

Pour le road trip gastronomique sans départ Québec, voyez notre guide gastronomique général. Pour les distilleries, notre Route des distilleries. Pour les vins, Route des Vins Cantons-de-l’Est.

Jour 1 : Île d’Orléans et Côte-de-Beaupré

Départ doux à 30 minutes du centre-ville.

Traversée du pont vers l’Île d’Orléans. Premier arrêt : Cassis Monna et Filles à Saint-Pierre, dégustation crème de cassis et bistro pour le midi. Tour de l’île dans le sens horaire : Vignoble Sainte-Pétronille, Cidrerie Bilodeau à Saint-Pierre, Chocolaterie de l’Île d’Orléans à Sainte-Pétronille. Souper au Vignoble Sainte-Pétronille ou L’Atelier du Foin Bleu. Nuit en B&B ou auberge sur l’île. Voyez notre Route de la Nouvelle-France.

Jour 2 : Île d’Orléans à Beauce

Cap sur la Beauce, terre du sirop d’érable.

Petit-déjeuner à L’Île, départ matinal. Direction Beauce via la 73 sud. Sainte-Marie-de-Beauce pour Marché Public et boulangeries artisanales. Cabane à sucre Au Pic Bois (ouverte avril-juin et septembre-octobre) pour repas érable traditionnel. Saint-Georges-de-Beauce pour souper au Bistro Citron ou Auberge des Cèdres. Microbrasserie La Sang d’Encre à Saint-Georges-de-Windsor (Village-relais). Nuit en Beauce. Voyez aussi notre Route de la Beauce.

Jour 3 : Beauce à Cantons-de-l’Est

Du sirop d’érable aux vignobles.

Départ tôt vers les Cantons. Route via la 112 ou la 173. Arrêt à Lac-Mégantic en saison pour terroir local. Direction Mont-Mégantic pour panorama matinal. Souper à Pizzeria No 900 à Magog ou Auberge Saint-Léonard à Saint-Léonard-d’Aston (table de chef). Microbrasserie La Memphré à Magog pour la soirée.

Lac Memphrémagog en Cantons-de-l'Est — *Memphrémagog : lac et table à découvrir.*

Jour 4 : Cantons-de-l’Est, dernière journée

Vignobles, fromageries, retour gastronomique vers Québec.

Matinée Route des Vins de Brome-Missisquoi (Dunham, Sutton). Vignobles Domaine du Ridge, Léon Courville, Sutton Brouërie. Midi à Knowlton ou Sutton. Fromagerie Abbaye Saint-Benoît-du-Lac pour le Bleu Bénédictin culte. Cidrerie Domaine Pinnacle à Frelighsburg pour le cidre de glace. Retour vers Québec en fin d’après-midi. Compter 3h30 de retour.

Tables gastronomiques signature

Les restos qui valent le détour.

Le Hatley à North Hatley : table de chef étoilée Michelin, vue lac
Auberge Saint-Léonard à Saint-Léonard-d’Aston : cuisine du terroir québécois
Auberge Sutton Brouërie à Sutton : microbrasserie + table dans une auberge centenaire
Bistro Citron à Sainte-Marie : bistro de qualité dans la Beauce
Auberge des Cèdres à Saint-Georges : cuisine locale, ambiance familiale
Bistro Beaux Lieux à Sutton : terrasse vignoble en saison
Auberge Manoir Hovey à North Hatley : haute gastronomie, vue panoramique

Microbrasseries incontournables sur le parcours

Les microbrasseries québécoises font la fierté de la province.

La Sang d’Encre Saint-Georges-de-Windsor : Beauce phare
La Memphré Magog : Stout impérial, IPA classique
Auberge Sutton Brouërie : microbrasserie + auberge
Boquébière Sherbrooke : Cantons par excellence
Microbrasserie Le Naufrageur Carleton-sur-Mer (en Gaspésie si vous prolongez)
Microbrasserie Charlevoix Baie-Saint-Paul (si départ via Charlevoix au lieu de Beauce)

Vignobles à visiter

Le vin québécois en pleine effervescence.

Domaine du Ridge : pionnier des Cantons. Vignoble de l’Orpailleur : route classique. Vignoble Léon Courville : niveau international. Domaine des Côtes d’Ardoise : cidre de glace réputé. Vignoble Sainte-Pétronille : le seul vignoble de l’Île d’Orléans. Vignoble Casa Breton à Sutton : nouveau venu qui s’impose. Voyez notre guide complet Route des Vins Cantons-de-l’Est.

Cidreries et distilleries

Le boom des spiritueux locaux.

Cidreries : Domaine Pinnacle (Frelighsburg) pour le cidre de glace internationalement reconnu, Cidrerie Michel Jodoin pour les classiques, Cidrerie du Minot pour la qualité. Distilleries : Distillerie du Saint-Laurent à Rimouski, Distillerie Mariana à Louiseville, Distillerie Côte des Saints au Mont-Tremblant. Voyez notre Route des distilleries du Québec.

Velo automne dans Charlevoix — *L’automne, saison reine pour combiner gastronomie et paysages.*

Bon à savoir pour un road trip gourmand

Quelques règles essentielles.

Conducteur désigné : non négociable si vous dégustez. Sinon, navettes des vignobles ou taxi.
Carburant : 250-400 km par jour, 130-200 $ d’essence pour la boucle complète.
Réservations : restos gastronomiques à réserver 2-4 semaines à l’avance, surtout en automne.
Budget : 200-350 $ par jour pour 2 personnes selon le niveau de table.
Saison reine : septembre-octobre pour récoltes et couleurs. Été pour terrasses.
Hébergement : auberges de charme, B&B sur vignobles. Réservez tôt.
Marchés publics : Marché Atwater Montréal, Marché du Vieux-Port Québec. À combiner.

Le road trip gourmand, à reprendre chaque saison

Quatre jours, c’est l’idéal. Mais chaque saison donne un parcours différent.

Printemps : cabanes à sucre actives, premiers asperges et fougères. Été : terrasses, fraises, framboises, vins blancs. Automne : pommes, vendanges, citrouilles, vins rouges. Hiver : tables de chasse, plats mijotés, microbrasseries au coin du feu. Une région à revisiter en boucle annuelle.