Cidreries au Québec : 10 vergers à visiter

Une cidrerie au Québec, en novembre, c’est l’endroit tout désigné pour faire ses provisions de pommes, de jus et de bulles avant la fin de l’automne. Voici 10 vergers et cidreries dans 6 régions, de Hemmingford à L’Isle-aux-Coudres, avec des boutiques qui accueillent encore les visiteurs ce mois-ci.

L’autocueillette est finie presque partout. Les allées se vident, les pommiers ont perdu leurs feuilles et les boutiques sentent la pomme cuite. C’est justement le bon moment : moins de monde au comptoir, plus de temps pour jaser avec les producteurs. Si vous avez déjà fait notre virée sur la Route des cidres de la Montérégie, on élargit ici la carte des cidreries du Québec vers les Laurentides, les Cantons-de-l’Est, Lévis, l’île d’Orléans et Charlevoix.

Un mot avant de partir : les dégustations s’adressent aux 18 ans et plus, et quelqu’un doit garder le volant. Plusieurs de ces arrêts s’intègrent bien à une virée de 3 à 7 jours au Québec.

Mise à jour : 3 novembre 2026

On commence par un classique. En octobre 1901, Jean-Baptiste Jodoin achète un verger d’une centaine de pommiers à Rougemont. Plus d’un siècle plus tard, la famille se présente comme le plus grand producteur nord-américain de pommes Geneva, une variété à chair rouge qui donne au rosé sa couleur sans colorant.

La boutique, au 1130, rang de la Petite-Caroline, ouvre tous les jours de 9 h à 17 h, à l’année. La dégustation de 5 produits coûte 8 $, taxes incluses, et se fait sans réservation du lundi au vendredi. Comptez une trentaine de minutes. La visite guidée, elle, s’est terminée le 25 octobre.

Le conseil : le sentier derrière la cidrerie monte jusqu’à un belvédère sur les vergers. Partez avant 16 h, comme le demande le site de la Cidrerie Michel Jodoin.

Direction le pied de Covey Hill, au sud de la Montérégie. En 1988, la famille Demoy obtient le premier permis de production artisanale de cidre au Québec, selon le réseau des Économusées. La relève est maintenant assurée par les deux enfants.

La boutique du 376, chemin de Covey Hill est ouverte tous les jours de 10 h à 17 h jusqu’au 24 décembre, et la dégustation de tous les cidres est gratuite. Mousseux, tranquille, rosé, cidre de glace, version sans alcool : on fait le tour de la gamme en quelques gorgées.

Le conseil : apportez votre lunch. Il y a des aires de pique-nique, et un parcours d’interprétation mène du verger au musée du grand-père. Détails sur le site de la Cidrerie du Minot.

Saint-Joseph-du-Lac, c’est le verger de la couronne nord. Chez Lacroix, on cultive la pomme depuis 1879. Le verger compte plus de 7 000 pommiers de 20 variétés.

La cidrerie, au 649, chemin Principal, se dit ouverte 365 jours par année. Deux noms à retenir au comptoir : Élisabeth, un cidre tranquille sec, et Anne, un mousseux pomme et framboise.

Le conseil : vérifiez l’horaire du jour sur le site de la Cidrerie Lacroix avant de partir, surtout en semaine.

À quelques minutes de Lacroix, sur le même chemin Principal, le Domaine Lafrance a été fondé en 1925 par Georges-Étienne Lafrance et son père Wilfrid. La troisième génération y fait aujourd’hui du cidre, mais aussi de l’eau-de-vie, grâce à un alambic importé de Bordeaux.

Le domaine, au 1473, chemin Principal, est ouvert à l’année selon Bonjour Québec. On y trouve un cidre mousseux, un cidre de glace et le gin Dandy. Le terrain d’une trentaine d’hectares accueille aussi des poiriers, des pruniers et des vignes.

Le conseil : appelez avant de vous déplacer pour confirmer l’heure de fermeture, et combinez la visite avec Lacroix pour une demi-journée bien remplie.

À Compton, la route 147 longe plusieurs vergers. La Pommalbonne se repère de loin à sa tour d’observation rouge. Du sommet, la vue panoramique s’étend sur la vallée de la Coaticook, et la montée est gratuite pour les clients de la boutique.

Le verger est cultivé depuis quatre générations, au 6291, route Louis-S.-Saint-Laurent. L’autocueillette de 2026 a pris fin le 1er novembre, mais la boutique reste habituellement ouverte tous les jours jusqu’à la mi-décembre. Côté cidre, la Pommalbonne ne le produit pas elle-même : elle vend la gamme Givré, maintenant faite par les Vergers Archambault.

Le conseil : l’horaire affiché varie selon la page. Consultez le site de La Pommalbonne le matin même.

Juste à côté, le Verger Le Gros Pierre compte plus de 9 500 pommiers nains au 6335, route Louis-S.-Saint-Laurent. Ici, pas d’alcool : on vient pour le jus coulé sur place, les tartes et les gelées. À partir du 5 novembre, la boutique ouvre le jeudi, le vendredi et le samedi, de 10 h à 17 h, selon le site du Verger Le Gros Pierre.

Pour le cidre de Compton, il faut viser la Cidrerie Compton. En 2018, la famille a converti son verger au cidre biologique vieilli en barrique de chêne. Sa boutique n’ouvre que de juillet à octobre, mais son cidre Barriqué se trouve à la SAQ. On a croisé son kiosque au Marché public de Compton cet été.

Le conseil : faites de Compton une étape de notre road trip sur le Chemin des Cantons, entre villages loyalistes et ponts couverts.

Une cidrerie au Québec peut aussi se trouver en ville. Sur la rive sud du Saint-Laurent, à Lévis, la Cidrerie et Vergers St-Nicolas cultive 15 hectares de vergers à la Longue Pointe. C’est l’arrêt pratique quand on longe le fleuve par la route Marie-Victorin, au numéro 2068.

La boutique est ouverte à l’année, du lundi au vendredi, de 9 h à 16 h. Les mousseux portent des noms qui annoncent la couleur : Brut St-Nicolas, Crémant St-Nicolas et Petite Normandie, un rosé. La visite guidée fait goûter 5 types de cidre.

Le conseil : la fin de semaine, aucun horaire n’est affiché. Prévoyez votre arrêt en semaine et vérifiez sur le site de la cidrerie. Pour la suite de la tournée, nos 10 arrêts brassicoles complètent bien le portrait.

Au 1868, chemin Royal, la famille Bilodeau a acheté sa terre en 1978 et ouvert sa cidrerie au public à l’automne 1995. Elle se présente comme la première cidrerie de l’île. Le verger compte plus de 3 000 pommiers sur environ 6 hectares.

Le produit vedette s’appelle Nectar de Glace, médaillé grand or au concours Glintcap en 2024. La dégustation est gratuite, selon Québec Cité. Les visites guidées se font sur réservation, pour des groupes de 15 personnes et plus.

Le conseil : le site de la Cidrerie Verger Bilodeau annonce des heures différentes selon la page. Téléphonez au 418 828-9316 avant de partir. Pour le reste du tour de l’île, voyez notre guide de l’île d’Orléans.

Au 52, chemin de la Pointe, Baie St-Pomme fait les choses autrement. Ses cidres viennent de pommes sauvages. Le Premier assemble plus de 100 variétés. Le pommeau s’appelle Le Marabou, et il y a même un brandy de pomme.

La cidrerie est ouverte toute l’année selon Tourisme Charlevoix, mais aucun horaire n’est publié.

Le conseil : appelez au 418 240-0220 avant d’y aller. Si vous montez avant la chute des dernières feuilles, nos belvédères des couleurs d’automne vous donneront de bonnes raisons de vous arrêter en chemin.

Oui, et pas seulement pour le paysage. Les Pedneault cultivent l’île depuis 1918. Leurs 22 hectares comptent plus de 6 000 pommiers de 35 variétés, et l’entreprise est l’Économusée du cidrier depuis 2003.

La gamme dépasse les 25 cidres, mistelles et crèmes, faits de pomme, mais aussi de poire, de prune, d’amélanche et de cerise. La cidrerie du 3384, chemin des Coudriers est ouverte toute l’année selon Tourisme Charlevoix.

Le conseil : pas le temps de prendre le traversier ? Leur boutique du 73, rue du Petit-Champlain, à Québec, ouvre tous les jours de 10 h à 17 h, de novembre à juin.