Hôtels et restaurants Diamants CAA-Québec : la liste complète 2026

Au Québec, 2 hôtels obtiennent la cote 5 diamants CAA-Québec et 27 hôtels la cote 4 diamants, tandis que 2 restaurants sont classés 5 diamants et 12 restaurants 4 diamants. Voici la liste complète, et tous ces établissements sont repérables sur la carte interactive Boussole. La classification en diamants est établie par CAA-Québec. C’est une […]

Publié 30 juillet 2026

Durée 1 minute

Au Québec, 2 hôtels obtiennent la cote 5 diamants CAA-Québec et 27 hôtels la cote 4 diamants, tandis que 2 restaurants sont classés 5 diamants et 12 restaurants 4 diamants. Voici la liste complète, et tous ces établissements sont repérables sur la carte interactive Boussole.

La classification en diamants est établie par CAA-Québec. C’est une évaluation publique que nous reportons telle quelle, avec sa source : nous n’attribuons aucune cote nous-mêmes. Comme le Québec a aboli son ancien classement hôtelier en étoiles, la cote CAA est aujourd’hui une référence fiable pour repérer les meilleurs établissements.

Tous les Diamants CAA sur la carte

Repérez les hôtels et restaurants classés directement sur la carte interactive Boussole, puis bâtissez votre escapade autour d’eux.

Ouvrir dans Boussole

La liste complète

Hôtels 5 diamants

Hôtel	Ville	Région
Four Seasons Hôtel Montréal	Montréal	Montréal
Le Ritz-Carlton Montréal	Montréal	Montréal

Hôtels 4 diamants

Hôtel	Ville	Région
Auberge Saint-Antoine	Québec	Région de Québec
Fairmont Le Château Frontenac	Québec	Région de Québec
Fairmont Le Manoir Richelieu	La Malbaie	Charlevoix
Hôtel 71	Québec	Région de Québec
Hôtel Le Germain Québec	Québec	Région de Québec
Hôtel Manoir Victoria	Québec	Région de Québec
Le Capitole Hôtel	Québec	Région de Québec
Monsieur Jean	Québec	Région de Québec
Ripplecove Hôtel & Spa	Ayer’s Cliff	Cantons-de-l’Est
Manoir Hovey	North Hatley	Cantons-de-l’Est
Fairmont Tremblant	Mont-Tremblant	Laurentides
Hôtel Quintessence	Mont-Tremblant	Laurentides
Le Westin Tremblant	Mont-Tremblant	Laurentides
StoneHaven Le Manoir	Sainte-Agathe-des-Monts	Laurentides
Château Vaudreuil	Vaudreuil-Dorion	Montérégie
Fairmont Le Reine Élizabeth	Montréal	Montréal
Hôtel Honeyrose Montréal	Montréal	Montréal
Hôtel Le Germain Montréal	Montréal	Montréal
Hôtel Nelligan	Montréal	Montréal
Hôtel Omni Mont-Royal	Montréal	Montréal
Hôtel William Gray	Montréal	Montréal
Hôtel Humaniti Montréal	Montréal	Montréal
Le Mount Stephen	Montréal	Montréal
Le Westin Montréal	Montréal	Montréal
Renaissance Montréal Centre-ville	Montréal	Montréal
Sofitel Montréal Le Carré Doré	Montréal	Montréal
Hilton Lac-Leamy	Gatineau	Outaouais

Restaurants 5 diamants

Restaurant	Ville	Région
Le Hatley (Manoir Hovey)	North Hatley	Cantons-de-l’Est
Tanière³	Québec	Région de Québec

Restaurants 4 diamants

Restaurant	Ville	Région
Coteau	Québec	Région de Québec
L’Orygine	Québec	Région de Québec
Légende par La Tanière	Québec	Région de Québec
Le Saint-Amour	Québec	Région de Québec
Le Riverain	Ayer’s Cliff	Cantons-de-l’Est
Restaurant La Quintessence	Mont-Tremblant	Laurentides
La Chronique	Montréal	Montréal
Le Club Chasse et Pêche	Montréal	Montréal
Le Mitoyen	Laval	Laval
Maison Boulud	Montréal	Montréal
MARCUS Restaurant + Lounge	Montréal	Montréal
Restaurant Toqué!	Montréal	Montréal

Sur la carte Boussole

Chaque fiche d’un établissement classé affiche une pastille « CAA-Québec » avec son nombre de diamants, source à l’appui. Dans la liste, les hébergements se classent des mieux cotés aux moins cotés : les 5 diamants d’abord, puis les 4 diamants. Vous partez planifier ? Ouvrez la carte Boussole, choisissez votre région et bâtissez votre escapade.

Source des cotes : CAA-Québec. Mise à jour : juillet 2026. Aucune donnée inventée : les lieux proviennent de sources officielles vérifiées. Rédigé par l’équipe d’Explorateurs Québec en vacances.