Restaurants étoilés Michelin au Québec : la liste complète 2026

La liste complète des restaurants du Québec distingués par le Guide MICHELIN : étoilés, Bib Gourmand et Étoile verte, région par région.

Publié 25 juillet 2026

Durée 2 minutes

Le Québec compte, en 2026, 13 restaurants étoilés au Guide MICHELIN (dont un deux étoiles), 23 tables Bib Gourmand et 5 restaurants primés d’une Étoile verte pour leur gastronomie durable. Voici la liste complète, région par région.

Les distinctions ci-dessous sont attribuées par le Guide MICHELIN Québec. Nous ne notons rien nous-mêmes : chaque restaurant existe dans nos données touristiques officielles, et la distinction est reportée telle quelle, avec sa source.

La liste complète

Restaurants étoilés

Restaurant	Ville	Région	Étoiles
Tanière³	Québec	Région de Québec	deux étoiles
Arvi	Québec	Région de Québec	une étoile
Europea	Montréal	Montréal	une étoile
Kebec Club Privé	Québec	Région de Québec	une étoile
Légende	Québec	Région de Québec	une étoile
Mastard	Montréal	Montréal	une étoile
Sabayon	Montréal	Montréal	une étoile
Narval	Rimouski	Bas-Saint-Laurent	une étoile
Le Clan	Québec	Région de Québec	une étoile
Hoogan et Beaufort	Montréal	Montréal	une étoile
Laurie Raphaël	Québec	Région de Québec	une étoile
Sushi Nishinokaze	Montréal	Montréal	une étoile
Auberge Saint-Mathieu	Saint-Mathieu-du-Parc	Mauricie	une étoile

Bib Gourmand

Restaurant	Ville	Région
Annette bar à vin	Montréal	Montréal
Cadet	Montréal	Montréal
Casavant	Montréal	Montréal
Le Petit Alep	Montréal	Montréal
Limbo (nouveau)	Montréal	Montréal
Parapluie	Montréal	Montréal
Rôtisserie La Lune	Montréal	Montréal
Battuto	Québec	Région de Québec
Bistro B	Québec	Région de Québec
Buvette Scott	Québec	Région de Québec
Honō Izakaya	Québec	Région de Québec
Le Clocher Penché (nouveau)	Québec	Région de Québec
lueur	Québec	Région de Québec
Melba	Québec	Région de Québec
Ouroboros	Québec	Région de Québec
Torii Izakaya	Québec	Région de Québec
Coquette (nouveau)	Sainte-Anne-de-Beaupré	Région de Québec
Buvette Gentille (nouveau)	Baie-Saint-Paul	Charlevoix
Côté Est	Kamouraska	Bas-Saint-Laurent
Losange	Rimouski	Bas-Saint-Laurent
Saindoux Restaurant BBQ (nouveau)	Sainte-Marie	Chaudière-Appalaches
Bibine Buvette (nouveau)	Drummondville	Centre-du-Québec
Baumier (nouveau)	Piedmont	Laurentides

Étoile verte (gastronomie durable)

Restaurant	Ville	Région
Coteau	Québec	Région de Québec
Auberge Saint-Mathieu	Saint-Mathieu-du-Parc	Mauricie
Espace Old Mill	Stanbridge East	Cantons-de-l’Est
Les Mal-aimés	Cookshire-Eaton	Cantons-de-l’Est
Huit 100 Vingt	Sainte-Marcelline-de-Kildare	Lanaudière

Comment lire ces distinctions

L’étoile récompense la qualité de la cuisine (une, deux ou trois étoiles). Le Bib Gourmand souligne une belle expérience à prix raisonnable. L’Étoile verte distingue les restaurants engagés dans une gastronomie durable. Un même restaurant peut cumuler une étoile et une Étoile verte.

Pour aller plus loin

Envie de bâtir une escapade gourmande ? Pour le portrait complet de la sélection, les tendances relevées par les inspecteurs et nos itinéraires autour de ces tables, consultez notre dossier sur les 13 restaurants étoilés du Québec. Et pour découvrir quoi faire autour de la table, parcourez les incontournables du Québec, région par région.

Source des distinctions : Guide MICHELIN Québec. Mise à jour : juillet 2026. Aucune donnée inventée : les lieux proviennent de sources officielles vérifiées. Rédigé par l’équipe d’Explorateurs Québec en vacances.